第八章

　　###第八章：深夜厨房的温热试炼

　　当两人顶着风雪回到「时雨斋」时，店内早已打烊，唯有厨房盏温暖的黄灯亮着，将窗外的漫天飞雪隔绝在另一个世界。

　　允儿小心翼翼地将那本刚在古书店淘到的蓝布线装手抄本平放在备料台上，彷佛那是什麽稀世珍宝。她小心地翻开泛黄的页面，借着灯光寻找着关於「春日冷面与高汤冷淘」的关键字句。信宇则默默地脱下大衣，转身走向炉台，熟练地起火烧水。

　　「先别看了，把身上的寒气驱散再说。」信宇的声音从身後传来。

　　不一会儿，一只精致的白瓷碗被轻轻搁在允儿面前。碗里是刚煮好的柚子生姜茶，琥珀色的茶汤里漂浮着几丝极细的黄皮，蒸腾的热气带着淡淡的柑橘清香与微辣的姜味，瞬间驱散了鼻尖的冻意。

　　允儿捧起白瓷碗，温热的触感透过指尖传递到心底。她抬起头，看着信宇正挽起袖子，准备处理今晚带回来的食材。

　　「信宇，你看这页。」允儿指着手抄本上的一行行毛笔小楷，语气里带着兴奋，「古法里制作冷面的高汤，竟然不是单纯用牛肉，而是用野雉骨与萝卜皮慢火熬制十二个小时，最後还要加入一点点发酵的冬梅汁来提鲜……难怪我之前总觉得市面上的冷面少了一种山野的灵气。」

　　信宇停下手上的动作，转头看向她。昏黄的灯光勾勒出她认真的侧脸，那双清澈的眼眸里闪烁着对历史与美味的纯粹热爱。

　　「野雉骨与冬梅汁？」信宇微微挑眉，嘴角勾起一抹饶有兴致的弧度，「听起来有些难度，不过……时雨斋的冰箱里刚好有一块从江原道带回来的野生雉鸡高汤冻，至於冬梅汁……」

　　他转身打开冰箱，从深处取出一小罐封存完好的琥珀色液体：「去年冬至时，店里自己酿的梅子醋，刚好发酵满九个月。」

　　允儿惊讶地睁大了眼睛：「你连这个都有？」

　　「身为料理人，对於好食材的直觉和收藏，是本能。」信宇走回工作台前，将那罐梅子醋放在手抄本旁，目光深邃地看着她，「既然林学徒找到了失落的古法，那今晚的主厨，是不是该由你来指挥，我们来一场真正的古今对话？」

　　空气中的温度彷佛在悄然升高。厨房里只有窗外风雪拍打木格窗的沙沙声，以及彼此清晰的心跳。

　　允儿看着信宇眼底那抹不再冰冷、反而带着温柔纵容的笑意，胸口涌起一股前所未有的悸动。她放下手中的茶碗，深吸了一口气，眼中燃烧着自信的光芒：

　　「好啊。既然姜主厨肯把厨房交给我，今晚就让你嚐嚐看，什麽叫真正的御膳级冷淘。」

　　这一夜，北村的风雪越发狂暴，但「时雨斋」的灯光始终温暖如初。在锅铲与古籍交织的沙沙声中，两人的心，正一步步向彼此靠近，熬煮出属於他们自己的独特滋味。