第18章 领导要来视察

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　　苏扶摇的手脚麻利，细细的猪肉丁剁好，黄瓜切丝，豆芽焯水。

　　中午没用完的木耳和胡萝卜也切了丝。

　　热油沸腾，葱姜下入锅中煸炒出香味，半肥半痩的肉丁下锅滋滋作响，黄豆酱稍微稀释过，加了些糖弥补了缺失的甜面酱。

　　不多时肉酱出锅，另一旁的面锅也没被忽视，加了三道冷水沸腾三次，面条算是出锅，冷水一激，原本发软的面条立刻筋道起来。

　　摆盘也就是顺手的事。

　　白的面条，红的胡萝卜丝，翠绿的黄瓜，中间一汪微微溢着油酱的肉丁。

　　沈知行在旁边看着苏扶摇的动作，从容有序。

　　一道道并不麻烦却紧凑的工作落在苏扶摇手里，像是事先排好了计划一样从容。

　　“好了。”

　　苏扶摇端起碗，朝着沈知行笑笑：“不知道合不合你的口味，听说都城的炸酱面只有自己家里做的才是最正宗的。”

　　沈知行接过碗，神情看似松动，露出个微不可见的笑：“谢谢。”

　　端着碗朝着餐桌走去，沈知行才发现自己好像来到北城之后，第一次对吃饭这件事有如此迫不及待的心情——沈知行本来口腹之欲就不重。

　　何况北城菜并不符合沈知行的口味。

　　每次吃饭也不过是为了维持身体所需罢了。

　　但这次不同，肉酱的咸香不断往鼻孔里钻，清爽的黄瓜味辅佐，几乎是面碗一落在桌面上，沈知行就迫不及待地夹了一筷子。

　　拌都没来得及。

　　筋道的面条，脆爽的黄瓜丝，没拌开的肉酱浇头过于浓郁，在舌尖炸开。

　　沈知行又匆忙开始拌面。

　　炸酱面这道菜走入千家万户，很难说哪种做法最正宗，要胜出无非就是均匀的菜丝，足够筋道的面条，咸淡相宜的炸酱。

　　沈知行一口气吃了半碗才回过神来，看向正在后厨忙碌的苏扶摇。

　　她明明是北城本地人，甚至从来没离开过北城。

　　北城的炸酱面有北城的做法，一碗鸡蛋酱一碗面，很难有人精心专门做一份都城口味。