第11章 鱼丸

　　吃完饭后，姚以纪把桌子上的东西留给兄弟二人，就从厨房到达了后院中。

　　又折返回去，把案板和菜刀拿出来，就放在屋檐下的石桌子上，旁边是早上送来的鲢鱼。

　　打开箱子，从中抓取一条鱼，在手中鱼身很是有力气的甩了甩尾巴，身上带出来的水也在姚以纪面前滴落。

　　处理起来先是宰杀，处理鱼鳞。

　　“维桢，维宁，你们两个谁给我送来三个盆还有勺子，我要用。”

　　陆维桢手中拿两个铁盆到了后院，放到石桌子上面。

　　“舅舅，我先放到这里了，弟弟洗完碗就出去了。”陆维桢放下后就回到店里面拿起书，从角落里面拿起有靠椅的小板凳走去店门外坐着。

　　姚以纪把鱼头剁下来放到铁盆中。

　　从预备开始，手指和刀慢慢的将鱼皮和鱼肉扯开一些，鱼肉平铺起来，拿起勺子用边缘处，一只手拉住鱼皮凉一只手推着勺子，将鱼皮和鱼肉分离。

　　把分离出来的鱼肉和鱼皮分别放到盆中。

　　姚以纪在后面继续收拾着鲢鱼，看了看箱子里面的剩下的鱼。

　　“这个箱子里面的鱼放着需要喂食吗？”

　　“只要不是长时间的超过三四天，是没什么事的。”

　　得到回答的姚以纪把箱子合上，放回角落，再把收拾出来食材送回厨房内。